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Un percorso senza sprechi alimentari

Dalla raccolta alla tavola

TuidiVitesyFood HubAgreenet
Combattere spreco alimentare
Chi siamo

Cos’è la filiera zero spreco

La Filiera Zero Spreco è l'unione di aziende italiane innovative che vogliono ridurre lo spreco alimentare per fare la differenza in modo concreto partendo dal produttore, passando dal distributore, fino ad arrivare al cliente finale.

Mission

Ridurre al minimo lo spreco alimentare in ogni fase della catena, dalla produzione al consumatore finale, promuovendo la sostenibilità e il rispetto dell'ambiente.

vision

Promuoviamo una filiera alimentare sostenibile ottimizzando risorse tra produttori e consumatori per ridurre lo spreco e sostenere una cultura del cibo responsabile.

Cosa vogliamo fare

I nostri obiettivi condivisi

Obiettivi
  1. Ridurre lo spreco alimentare

    Ridurre il volume complessivo di cibo scartato lungo tutta la filiera, per contribuire a un futuro più sostenibile per tutti.

  2. Creare consapevolezza

    Stimoliamo la consapevolezza verso questo problema e spingiamo più aziende ad andare verso questa direzione.

  3. Condividere idee di successo

    Aiutare produttori e distributori a ridurre lo spreco, generando impatto positivo sulle performance aziendali e sulla salute del pianeta.

Condividiamo gli obiettivi di sostenibilità delle Nazioni Unite

Scopri di più
Global Goals 2Global Goals 4Global Goals 9Global Goals 12Global Goals 13Global Goals 17
Una realtà da svelare

I numeri dello spreco alimentare

Insieme vogliamo prevenire e minimizzare lo spreco alimentare in ognuna delle 4 fasi della catena alimentare.

produttori
11,7
miliardi €

produttori

distribuzione e ristorazione
5,7
miliardi €

distribuzione e ristorazione

supermercati
220k
tonnellato/anno

supermercati

consumatore finale
12,6
miliardi €

consumatore finale

Le aziende coinvolte

Soluzioni per risolvere il problema

Grazie alla collaborazione tra aziende italiane riusciamo ad intervenire su diversi fronti.

Tuidi

Riduce l'overstock evitando lo spreco di risorse

Tuidi utilizza Intelligenza Artificiale per ottimizzare i processi dell’industria alimentare

Scopri di più →
Vitesy

Prolunga la vita degli alimenti nei frigoriferi

La tecnologia sostenibile e integrabile aiuta ad aumentare la durata degli alimenti nel frigo eliminando odori, batteri e muffe.

Scopri di più →
Food Hub

Diffonde la cultura del zero spreco

Connette l'ecosistema agroalimentare con attività di informazione, formazione e Open Innovation.

Scopri di più →
Agreenet

Migliora la sicurezza alimentare

Produce biomateriali attivi per la protezione di alimenti freschi durante le fasi di distribuzione, per ottimizzarne la conservazione e contrastare lo spreco.

Scopri di più →
Cosa abbiamo fatto

I risultati ottenuti insieme

spreco alimentare
-50%
spreco alimentare

Identifichiamo con precisone i fabbisogni di vendita, riducendo cibo invenduto o vicino alla scadenza.

durata dei cibi freschi nel frigo
+12 giorni
durata dei cibi freschi nel frigo

Evitiamo sprechi di cibo che non viene consumato

freschezza alimenti
+20%
freschezza alimenti

Massimizziamo la rotazione di magazzino per garantire una maggior freschezza.

tonnellate di CO2 compensate
41.4
tonnellate di CO2 compensate

Compensando le spedizioni dei prodotti per combattere l'impatto che si ha sull'ambiente.

Opportunità

Perché dovresti unirti alla Filiera Zero Spreco?

  • Incrementare la visibilità del marchio
  • Sensibilizzare gli stakeholder sull’importanza della sostenibilità e dell’efficienza aziendale
  • Creare sinergia tra piccole e medie imprese e startup italiane
  • Accedere a opportunità di finanziamenti pubblici
  • Espandere la propria rete di contatti, sia per partnership future che per scoprire nuove realtà
  • Coinvolgere clienti B2C e B2B interessati a ridurre lo spreco alimentare nelle loro case e/o aziende
contattaci

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A chi ci rivolgiamo

  • Aziende o associazioni che hanno come obiettivo combattere lo spreco alimentare
  • Persone interessate all'argomento e desiderano saperne di più
  • Giornalisti impegnati nella lotta allo spreco alimentare
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